Schlüsselwort Merrettich Honig
Meerrettich Honig
Der Meerrettich (Armoracia rusticana) ist in einigen deutschsprachigen Gegenden auch als Kren bekannt. Er gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Verwendet wird in der Küche und in der Pflanzenheilkunde die Wurzel des Meerrettichs. Scharfes Gewürz Meerrettich wird seit dem Mittelalter als Gewürzpflanze kultiviert. In der Küche wird das scharfe Gewürz aus den geriebenen Wurzeln sehr geschätzt. …